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'생생정보' 해물탕·해물찜부터 청국장 정식까지, 택시 기사들이 반한 맛

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'생생정보' 해물탕·해물찜부터 청국장 정식까지, 택시 기사들이 반한 맛
'생생정보' 해물탕 해물찜 청국장 정식 / 사진=KBS2 방송 화면 캡처 [스포츠투데이 오효진 기자] '생생정보' 마포큰손해물탕찜과 충무로 청국장 집이 택시 기사들이 꼽은 맛집으로 선정됐다. 4일 방송된 KBS2 '생생정보... - 스포츠투데이

2TV 생생정보’ 택시맛객 충무로 청국장 정식·보쌈정식·해물찜·해물탕·가격파괴 4000원 막국수·4500원 비빔막국수·8000원 황해도 빈대떡·고기빈대떡·해물빈대떡·모둠전
오늘(4일) 오후 방송되는 KBS ‘2TV 생생정보’에서는 택시맛객 충무로 청국장 정식, 보쌈정식, 해물찜, 해물탕, 가격파괴 4000원 막국수, 4500원 비빔막국수, 8000원 황해도 빈대떡, 고기빈대떡, 해물빈대떡... - 국제신문

 

 

'2TV 생생정보' 가격파괴WHY, 4000원 막국수-14000원 수육…철원 동송막국수
4일 오늘 저녁 방송된 KBS '2TV 생생정보'에서는 '가격파괴 WHY' 코너를 통해 '4000원 막국수-4500원 비빔막국수' 메뉴를 제공하는 저렴한 맛집이 소개됐다. 강원 철원군 동송읍 이평로(이평리)에 위치한 '동송막국수... - 부산일보

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최고의 요리비결 임효숙 새우달걀찜 레시피

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최고의 요리비결 임효숙 새우달걀찜 레시피

 

 

<재료>

달걀(5개), 물(1⅓컵), 소금(1t), 칵테일 새우(25g),

 불린 표고버섯(50g), 다진 소고기(우둔살/60g),

어린잎채소(30g), 통깨(1t)

  

- 다진 소고기 양념 재료

간장(1t), 다진 파(1t), 다진 마늘(1t),

설탕(½t), 참기름(1t), 후춧가루(약간)

  

- 불린 표고버섯 양념 재료

간장(1t), 설탕(½t), 참기름(½T)

 

 


 

<만드는 방법>

1) 달걀(5개)은 포크로 푼 뒤

물(1⅓컵), 소금(1t)을 섞어

달걀물을 만든다

 

- tip ‘포크로 섞기’

달걀은 포크로 섞어주면

고루 잘 풀어져요

 

2) 달걀물은 체에

곱게 내린다

 

- 요리상식 ‘달걀물은’

체에 내려주면 알끈이

제거돼 부드러워져요

 

3) 설탕(½t), 간장(1t), 다진 마늘(1t),

다진 파(1t), 참기름(1t), 후춧가루(약간)를

섞어 양념을 만든다

 

4) 양념에 다진 소고기(우둔살/60g)를

넣어 조물조물 버무린다

 

5) 뚝배기에 달걀물, 양념한

소고기를 넣어 고루 푼 뒤

쿠킹포일을 덮는다

 

- 요리사전 ‘달걀찜엔’

다진 소고기를 넣어야

고루 풀어지고 잘 익어요

 

- 요리상식 ‘기호에 따라’

작은 그릇에 소분해서 찌면

한 그릇씩 먹을 수 있어요

 

- tip ‘다진 소고기 대신’

닭가슴살을 넣을 땐

미리 익혀서 넣어주세요

 

- 쿡 포인트

쿠킹포일을 덮어서 찌면

달걀찜이 예쁘고

부드럽게 익어요

 

6) 김이 오른 찜기에 뚝배기를

 넣어 30분 정도 찐다

 

- tip ‘찌는 시간’

달걀찜은 중·약불에

30분 정도 쪄주세요

 

7) 간장(1t), 설탕(½t), 참기름(½T),

채 썬 불린 표고버섯(50g)을

고루 섞어 양념한다

 

- 요리사전 ‘표고버섯을 볶을 땐’

양념에 참기름이 들어갔으니

기름은 따로 두르지 않고

볶아도 돼요

 

- 요리사전 ‘양념한 표고버섯은’

달달 볶아주면 쫄깃한

식감이 살고 간이

잘 스며들어요

 

8) 양념한 표고버섯은 달군

팬에 넣어 볶은 뒤 볼에

덜어내 한 김 식힌다

 

- tip ‘볶은 표고버섯은’

한 김 식힌 뒤 올려야 달걀찜

모양이 흐트러지지 않아요

 

9) 달걀찜이 익으면 볶은 표고버섯,

 데친 칵테일 새우(25g), 어린잎채소(30g)를

올리고 통깨(1t)를 뿌린다

 

최고의 요리비결 임효숙 새우달걀찜 레시피 2018년 2월21일 수요일 ebs 최요비레시피

 

내용출처: 최고의 요리비결 공식홈페이지

 

최고의 요리비결 임효숙 애플 시나몬라떼 레시피

먹으러갈곳들

최고의 요리비결 임효숙 애플 시나몬라떼 레시피

 

<재료>

우유(4컵), 조린 사과(⅔컵),

꿀(3T), 소금(1t), 애플민트(약간),

계핏가루(½t)

 

<만드는 방법>
1) 믹서에 우유(2컵),

조린 사과(⅔컵)를 넣어

 곱게 간다

 

2) 냄비에 사과를 갈아낸

우유를 부은 뒤 남은 우유(2컵),

소금(1t), 꿀(3T)을 넣어 끓인다

 

- 요리상식 ‘살짝 끓이기’

우유는 금방 끓어오르니

기포가 올라올 때까지만

살짝 끓여주세요

 

3) 유리잔에 먹기 좋게

담은 뒤 계핏가루(½t)를 뿌린다

 

- 요리상식 ‘조린 사과는’

곱게 갈아줘야 라떼를

부드럽게 즐길 수 있어요

 

4) 애플민트(약간)를

곁들인다

 

최고의 요리비결 임효숙 애플 시나몬라떼 레시피 2018년 2월22일 목요일 ebs 최요비레시피

 

내용출처: 최고의 요리비결 공식홈페이지



 

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이용정보

 

가격정보

왕꼬치모둠 39,000
제주모둠꼬치무한리필 12,900  

 

상호: 왐수광

 

위치: 경기 광명시 소하동 1345

 

 

연락처: 02-896-6900

 

 

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